Technische:r Angestellte:r Lebensmittelmikrobiologie

Behörde für Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft, Institut für Hygiene und Umwelt

Job-ID: J000037082
Startdatum: 01.01.2026
Art der Anstellung: Vollzeit/Teilzeit
(unbefristet)
Bezahlung: EGr. 9a TV-L
Bewerbungsfrist: 14.10.2025
Anzahl der Stellen: 1

Wir über uns

Das Institut für Hygiene und Umwelt (HU) ist das Landeslabor der Freien und Hansestadt Hamburg, das Untersuchungen in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Gesundheitsschutz und Umwelt durchführt. In zehn Abteilungen engagieren sich rund 300 Mitarbeiter:innen. Das HU ist als Landesbetrieb der Behörde für Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft zugeordnet.

Hier finden Sie weitere Informationen: Arbeitgeberin Freie und Hansestadt Hamburg.

Ihre Aufgaben

Sie

untersuchen Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Hygieneproben auf z. T. pathogene und toxinogene Bakterien, Pilze und Viren,
führen Keimzählungen durch, die häufig computergestützt nach Spiralplattierung sind,
identifizieren Bakterien und Pilze anhand biochemischer, serologischer sowie mittels MALDI-TOF MS und PCR-Verfahren von Virulenz- und Toxingenen,
führen Methodenvalidierungen sowie -verifizierungen durch und kümmern sich um die Qualitätssicherung und
nehmen an einem geregelten Samstagsdienst teil und unterstützen die gesamte Abteilung durch Ihre Mitarbeit im Krisenteam für mikrobiologische Labore.

Ihr Profil

Erforderlich

abgeschlossene Ausbildung mit staatlicher Anerkennung als Medizinisch-technische:r Assistent:in (MTA), Biologisch-technische:r Assistent:in (BTA) oder
abgeschlossene Ausbildung mit staatlicher Anerkennung Veterinärmedizinisch-technische:r Assistent:in (VMTA) mit mikrobiologischen und molekularen Laborkenntnissen oder
eine abgeschlossene Ausbildung als Biologielaborant:in und zusätzlich gleichwertige Fähigkeiten und Erfahrungen wie ein:e Technische:r Assistent:in

Vorteilhaft

ausgeprägte Zuverlässigkeit, Genauigkeit und Sorgfalt
Flexibilität bei der Aufgabenwahrnehmung und hohe dauerhafte Belastbarkeit
Fähigkeit zum selbständigen und eigenverantwortlichen Arbeiten
ausgeprägte Fähigkeit zur kooperativen Zusammenarbeit im Team, hohe Sozialkompetenz
PC-Kenntnisse (insbesondere MS-Office-Produkte und Labordatensysteme) sowie mathematische und Englisch-Kenntnisse

Unser Angebot

eine Stelle, unbefristet, zum 01.01.2026 zu besetzen
Bezahlung nach Entgeltgruppe 9a TV-L (Entgelttabelle), weitere Informationen auf karriere.hamburg
umfangreiches Fortbildungsprogramm im stadteigenen Zentrum für Aus- und Fortbildung
gute Work-Life-Balance, u.a. mit flexiblen und familienfreundlichen Arbeitszeiten, Möglichkeit zum Home-Office und 30 Tagen Urlaub pro Jahr bei einer 5-Tage-Woche
moderner Arbeitsplatz mit guter Verkehrsanbindung (S-Bahn Rothenburgsort, nur zwei Stationen vom Hauptbahnhof entfernt)
betriebliche Gesundheitsförderung sowie Möglichkeit zum Erwerb des EGYM Wellpass (Firmenfitness)
betriebliche Altersversorgung und vermögenswirksame Leistungen

Ihre Bewerbung

Bitte übersenden Sie uns folgende Dokumente:

Anschreiben,
tabellarischer Lebenslauf,
Nachweise der geforderten Qualifikation,
aktuelle Beurteilung bzw. aktuelles Zeugnis (nicht älter als drei Jahre),
für die Berücksichtigung einer Schwerbehinderung bzw. Gleichstellung im Auswahlverfahren einen Nachweis,
Einverständniserklärung zur Einsichtnahme in Ihre Personalakte unter Angabe der personalaktenführenden Stelle (nur bei Beschäftigten des öffentlichen Dienstes).

Vor Beginn der Tätigkeit benötigen wir einen Nachweis darüber, dass die Anforderungen des Masernschutzgesetzes erfüllt sind (Impfung, Immunität oder Kontraindikation).